Rågkross

Rågkross

Mat.se

Rågkross är hel fullkornsråg som klippts i bitar. Både.kli och grodd finns kvar vilket gör det rikt på kostfiber..Det är också en källa till magnesium, järn och zink..Rågkross har en robust smak av spannmål och.passar bra till gröt men är också jättegott i bröd..Om du vill använda rågkross i brödbaket så ska.den blötläggas över natten eller så.gör du en skållning. Det betyder att du slår kokande.vatten över krossen och sedan låter den stå och.svälla i minst 3 timmar. Till skållning tar man 1 dl.kross och 1,5 dl kokade vatten. Du kan sedan byta ut.ca 20 procent av mjölet mot blötlagd eller skållad.rågkross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd...Källa till järn

24.50 kr

Liknande produkter