Florentine kitchen knives: The paring knife

Handgjord kniv från Florentine kitchen knives. Varje kniv är unik och färg- och materialvalet i knivens handtag är sammansatt efter humöret på konstruktören som jobbar med kniven.Bladets längd: 100mmBladets tjocklek: 2,5mmStål: 14c28n Sandvik rostfritt stålSlipning 50/50Hårdhet: 60HRCHandtag, en slumpmässig blandning av: mässingsskivor, kvalitetsträ såsom Kambala, Hårt lönn, Tauari och Garapa, Färgad Micarta och mässing samt rostfria stålskivor.