Matresan genom Småland

Matresan genom Småland är en kulinarisk rundtur i ett landskap vars kultur och människor har omskrivits av så många framstående författare. Vid sidan av att ofta ha beskrivits så är det småländska köket en unik smakupplevelse, både på plats och att ta med sig in i det egna köket. Denna bok har kommit till i detta syfte. Sedan år 2009 är isterband, råstuvad potatis, rårörda lingon samt ostkaka med grädde och sylt, officiellt Smålands landskapsrätt. Ingredienserna till detta utgår i hög grad från