Opinel N°09 Oyster Blister Pack Kniv 6,5 cm blad, hopfällbar

OPINEL Oyster är en specialgjord kniv för att öppna ostron. Om du generellt är förtjust i skaldjur och läckra måltider med ett stort utbud av skaldjur är denna kniv ett perfekt verktyg att ha till hands.   Rejäl blad på 6,5 cm och bra grepp runt skaftet gör kniven säker att använda. Bladet är bara vasst på spetsen. Skaftet är gjort av padouk trä och har en vacker djupröd färg.   Bladet är underhållsfritt och tillverkat av rostfritt stål tillverkat av legendariska Sandvik i Sverige. Legeringen är designad för att ge den bästa kompromissen mellan korrosionsbeständighet och mekanisk styrka. Kolhalten är 0,5 % och kromhalten är 14,5 %, vilket säkerställer ett ägg som tål grov behandling mot hårda ytor som till exempel ett keramiskt skärblad. Knivar med rostfria blad kräver i princip mer kunskap och specifika verktyg för slipning, men OPINEL har valt en hårdhet på bladet som ligger på 57 till 59 HRC (Rockwell-skala), vilket är en perfekt kompromiss mellan mekanisk hållfasthet och lätthet att slipa.   Virobloc låssystem säkerställer att bladet låses när kniven är öppen och används, och håller bladet säkert stängt när kniven fälls ihop. En kniv består av fem komponenter; bladet, låshylsan, hylsan, skenan och skaftet. Virobloc-systemet bygger på att vrida om hylsan för att uppnå låsning av bladet. Systemet uppfanns och patenterades 1955 av Marcel Opinel, då utan låsfunktion, och vidareutvecklades med låsfunktion och introducerades på alla knivar år 2000. Viroblock är enkelt, pålitligt och därmed genialiskt.       Specifikationer:   Blad i 12C27MOD rostfritt stål Ergonomiskt grepp Virobloc låssystem låser bladet under användning och förvaring 6,5 cm bladlängd