Grisens historia : så mycket mer än fläsk
Book Outlet
En engagerad och faktafylld skildring av den svenska grisens kulturhistoria. Här sätts detta mångfasetterade djur in i ett större sammanhang. Två välkända »gris- och matprofiler« har skrivit varsitt företal till boken - uppfödaren Rolf-Axel Nordström och mästerkocken Paul Svensson. Martin Ragnar är författare, forskare, humanist och naturvetare/tekniker.
277.00 kr
