Milkbar
Ginza
Danuta och Dzitka är två envisa polska damer som driver en statligt subventionerad restaurang med rötter från kommunismens Polen. Här kan man äta sig mätt för under tio kronor. Stora grytor med kål kokar för fullt i köket och en stor bullrig maskin skalar potatis. Danuta tar en runda i köket bland kockar och assistenter medan Dzitka sköter beställningarna. ""1500 kg potatis och fem flaskor Coca-Cola!"" Plötsligt går potatismaskinen sönder. Dzitka och Danuta rycker in och skalar för hand. Kön av matgäster blir lång. En man är fräck nog att beställa en dubbel portion potatis! Av polens 25 000 mjölkbarer återstår 140. Kan kommunismens slow-food stå emot kapitalismens fast-food?
20.00 kr