Grand Cru Vaniljstång Tahiti Vanilj 250g 16-18cm - Raiatea

Grand Cru Vaniljstång Tahiti Vanilj 250g 16-18cm - Raiatea Grand Cru Vaniljstång Tahiti Vanilj 250g 16-18cm - Raiatea Tahitivanilj är exceptionell på alla sätt! Produktionen är väldigt begränsad på ön Raiatea i franska Polynesien där denna vanilj kommer ifrån. Och är den bästa vaniljsorten enligt de flesta konditorer och kockar. Dessa Gran Cru vaniljstänger är också otroligt långa, mellan 16-18cm. En av dessa stänger motsvarar viktmässigt i många fall 2 vanliga. De är visuellt imponerande: med en fuktighet mellan 40-45% ger de en exklusivt stor, mjuk och köttig stång. Men mer viktigt än utseendet är ju självklart aromkaraktären. Till skillnad från Bourbonvanilj med sina kakao och gräddtoner är Tahitivanilj mer komplex och subtil. Tahitivanilj har en lägre halt vanillin (oftast mellan 0,8-1%) vilket ger andra aromer mer plats att framträda. Här hittar du därför även anis, blommor och fruktighet i doft och smakpaletten. Förpackade i Frankrike av Vanissa i vakuumpåse. INGET ÖPPET KÖP FÖR LIVSMEDEL Förvaras mörkt och svalt och bör användas inom 24 månader. Produkten kommer från franska Vanissa , önskar du något annat ur Vanissas sortiment så tar vi självklart hem det till dig! Kontakta oss här