PolyScience HydroPro PLUS Sous Vide - cirkulator

PolyScience HydroPro Plus Sous Vide introducerar den nya generationen av nedsänkningsbar cirkulator. Med funktionen Sous Vide Toolbox™, en intuitiv inbyggd matlagningsguide, som förenklar sous vide matlagning genom vetenskapligt framtagna algoritmer. Sous Vide Toolbox™ räknar automatiskt fram tid och temperatur för de flesta livsmedel. Manuell användning med 3 separata timers. HydroPro™ Plus har en digital instickstermometer (en mätpunkt) som visar kärntemperaturen vilket möjliggör Delta Cooking. Data sparas för att enkelt kunna överföras till HACCP-system via blåtand. Med en 4,5” touch screen i färg, är programmering och upprepning av sekvenser är enkelt genom ”My Presets”. Det kraftiga värmeelementet och ett nydesignat pumpsystem gör temperaturprecisionen exakt oberoende av mängden livsmedel i vattenbadet. Dessutom med en lägre ljudnivå. Genom att designen utgår från livsmedelssäkerhet och enkelhet i underhåll och rengöring, är HyrdoPro vattentät (IPX7), har en quick release och magnetiskt upphängd impeller. Detta gör hela konstruktionen enkel att rengöra och alla avtagbara delar är diskmaskinsäkra. Levereras med svart förvaringsväska för säker transport. TouchScreen 4,5” i färg Guide Sous Vide Toolbox™ Manuell tid- & tempkontroll Variabel flödeshastighet 360° justerbar flödesväg Digital instickstermometer Ingen spole i värmekammare Lågvatten-varnare Magnetisk impellerkoppling Juster- & löstagbar klämma Ljudnivå 34 dB Effekt: 1485W, 240V Flöde 17L/MIN Max vattenbad: 45L Temperatur Precision: 0,1°C +/- 0,1°C Hölje i Rostfritt stål, rubinlager, axel i volframkarbid Vikt: 2 kg