Royal Catering Sous vide-cirkulator - 1500 W - Royal Catering - 30 L

Kompakt sous vide-cirkulator för skonsam matlagning med upp till 30 L arbetsvolym Med sous vide-cirkulatorn RCVG-45 kan man laga mat skonsamt och minutprecist vid en konstant temperatur. Enheten passar för såväl kommersiellt bruk i restauranger, bistron eller hotellkök som hemma i köket, tack vare dess kompakta form och möjlighet att enkelt fästa sous vide-cirkulatorn på kastruller och behållare. Det är bara att fästa sous vide-cirkulatorn, ställa in tid och temperatur och låta den arbeta! Produkters höjdpunkter Effekt: 1500 WTemperatur: 5-90 °CTimer: 0 min - 99 hLED-display30 L maximal arbetsvolym Med vakuummatlagning kan man tillaga olika rätter skonsamt och jämnt. Maten behåller sin fräscha doft och starka smak under tillagningsprocessen tack vare förslutningen i vakuumpåsar, vare sig det är grönsaker, kött, skaldjur eller till och med soppor. Fyll först en kastrull eller kokkärl med mellan 20 upp till max. 30 L vatten. Tack vare en stansad nivåindikator på höljet i rostfritt stål kan man gå på ögonmått. Fäst sous vide-cirkulatorn på kanten av kärlet och använd justeringsskruven för att säkra enheten. Sedan ställer man in önskad tillagningstemperatur och tid via den intuitiva pekplattan med LED-display mellan 5-90 °C, med en noggrannhet på 0.5 °C. Den energieffektiva sous vide-cirkulatorn värmer upp vattenbadet automatiskt tack vare ett 1500 W värmeelement. Samtidigt sätts vattnet i rörelse för att säkerställa en konstant och jämn temperatur. Sedan kan man lägga i ingredienserna i kärlet.