Vego i världsklass : hållbar mat för en aktiv livsstil (inbunden)

Vego, mätt och stark. Känns det som en omöjlig kombination? Det är det inte!Vego i världsklass utmanar fördomar och myter om vegetarisk mat och visar att vego är så mycket mer än bara sallader. Här får du veta varför ett grönt proteinskifte är så viktigt, vilka näringsmässiga utmaningar du ställs inför och hur du på ett konkret sätt kan komma runt dem. 120 närings- och klimatberäknade veganska och lakto-ovo vegetariska recept hjälper dig på vägen. Alltifrån snabba mellanmål till smarta storkok som ger tillräcklig energi och mättnad för att du ska kunna träna hårt och leva ett aktivt liv men samtidigt ställa om till mer hållbara kostvanor. Du får lära dig hur du proteinboostar din måltid med vegetabilier och vad du ska tänka på när det gäller smak och konsistens. Några av våra allra mest framgångsrika idrottare och OS-medaljörer delar dessutom med sig av sina egna resor mot en grönare tallrik. Kan de dra ner på köttet så kan du! Format Inbunden Omfång 349 sidor Språk Svenska Förlag Norstedts Utgivningsdatum 2019-08-07 Medverkande Gustav Johansson Medverkande Anna Richert Medverkande Sebastian Wadsted Medverkande Sebastian Wadsted Medverkande Stefan Wettainen Medverkande Sveriges olympiska kommitté, Medverkande Världsnaturfonden, ISBN 9789113096605