Italiens gröna kök (bok, danskt band)

Vi blir allt fler som uppskattar det vegetariska köket. I Italien har frukt och grönt alltid utgjort en naturlig och viktig del av måltiden. Paula Modig har sitt andra hem i Italien och delar här med sig av italiensk matfilosofi och vegetariska recept som hon genom åren samlat på sig. Vi får även följa året i hennes italienska köksträdgård och läsa om landets oliv- och vinproduktion. Vad sägs om örtdoftande focaccia, auberginegratäng eller italiensk citronpaj?"Italiens gröna kök är en ytterst välskriven matguide. /.../ med många helt fantastiska färgbilder." Bibliotekstjänst, Erika Storme Martinger. Format Danskt band Omfång 192 sidor Språk Svenska Förlag Limone Media AB Utgivningsdatum 2017-04-06 Medverkande Paula Modig Medverkande Victoria Bergmark ISBN 9789198105339