Nazuks goda : vinnare av Sveriges mästerkock 2023 (inbunden)

Svetsaren från Boden, med en fot i det uiguriska köket och den andra i Norrland.I Sveriges mästerkock fick Nazuk Turdieva visa upp många nya sidor. För som juryn säger: ”Nazuks styrka är att hon inte är inriktad på en viss typ av mat, utan behärskar så många olika kök.” Och det är resorna och mamma Michriban som har inspirerat. Här bjuder Nazuk på 40 recept på snacks, förrätter och varmrätter från när och fjärran. Så varför inte pröva något nytt till middag? Bjud vänner och familj på en georgisk vitlökskyckling, svampdumplings med ingefärsmajonnäs eller den renfilé med blåbärssås som var starten på resan mot förstaplatsen. Och knepet? Laga med respekt för råvarorna och med kärlek! Format Inbunden Omfång 112 sidor Språk Svenska Förlag Bonnier Fakta Utgivningsdatum 2023-04-06 Medverkande Eva Hildén Medverkande Nazuk Turdieva ISBN 9789178875153