Sydafrikanskt vin – En annorlunda vinbok (inbunden)

Sydafrikanskt vin är fantastiskt. Vem vill inte avnjuta en flaska pinotage till grill­ kvällen, en sauvignon blanc till det vegetariska eller varför inte en högklassig chenin blanc från Swartland i sin egen rätt? Den sydafrikanska vinvärlden genomgår just nu en spännande stilmässig utveckling. En ny generation unga vinmakare har gjort entré och revolutionerar hantverket. De bästa vinerna från Sydafrika tävlar med de allra främsta i världen. Men hur produceras egentligen vinet? Hur lever människorna som tillverkar det? Följ med författaren Emil Boss på en annorlunda resa i Sydafrikas vindistrikt. Boken skildrar vinlandet Sydafrika med information om regioner, klimat, in­­tressanta vinmakare och de senaste stiltrenderna, men den granskar också arbetsvillkoren bakom flera av Systembolagets storsäljare. Möt lantarbetarna hos berömda vinproducenter som Robertson Winery, Groot Constantia, Leeuwen­kuil och Van Loveren. Var hamnar pengarna från den svenska vin­importen? Vilket vin ska man egentligen välja om man värderar schyssta arbets­villkor? Och hur ska vi vinkonsumenter agera nu när lantarbetarna kräver sin rätt – efter 300 år av förtryck? Format Inbunden Omfång 231 sidor Språk Svenska Förlag Federativs förlag Utgivningsdatum 2019-05-25 Medverkande Kjell Eriksson Medverkande Ivar Andersen Medverkande Ayman Osman Medverkande Jonas Gratzer Medverkande Emil Boss Medverkande Agnes Nygren Medverkande Johan Torgå Medverkande Viktoria Olausson Medverkande Ivar Andersen Medverkande Carina Seiblich Medverkande Andre Pretorius Medverkande Boitumelo Rahmalele Medverkande Henrik Samdahl Medverkande Beatrice Graalheim Medverkande Christine Holm Medverkande Lisa Säll Medverkande MJ Milbert Medverkande Johannes Rach Medverkande Peter Kolb Medverkande Anne Barnard Medverkande Andreas Skyman Medverkande Madeleine Stenwreth Medverkande Wines of South Africa Medverkande Systembolaget Medverkande Driftsektion för Systembolagsanställda Medverkande Afrikagrupperna Medverkande