Confi Kit - för dragéer och konfekt med kitchenaid

Confi Kit - för dragéer och konfekt med kitchenaid Confi Kit - för dragéer och konfekt med kitchenaid är ett tillbehör till en KitchenAid (ingår ej).Det är det perfekta redskapet för beläggning av nötter, tryffel och annan konfekt med te x. tempererad choklad. Det går att skapa saftiga dragéer av allt ifrån sockerrostade mandlar, torkad frukt, spannmål mm.Detta är en liten version av de kokkärl /trummor som idag används i kommersiell godistillverkning.Med hjälp av stativet som medföljer lutas din KitchenAid en 30˚ vinkel, för optimal prestanda.I paketet ingår även tillvägagångssätt och några grundrecept för att du snabbt ska komma igångTrummans diameter: 40cmTrummans djup: 23cmMaterial: Rostfritt stålVikt: 1280gDenna finns även till till äldre och nyare kenwood Läs mer om dragé