Satake - Ame Kinesisk Kockkniv 17 cm

Det är mycket vanligt att kockar använder sin kinesiska kockkniv för i stort sett allt när det gäller matlagningen. En kinahacka passar utmärkt till både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött. * 17 cm Kinesisk kockkniv / Kinahacka. * Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål. * Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC. * Bolster & ändstycke i rostfritt stål. * Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn. (OBS! Alla handtag är helt unika.) * Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.