So good.. 28 Magasin för desserter och bakverk

So good.. 28 Magasin för desserter och bakverk Den över 300 sidor tjocka boken / magasinet So good.. 28 Magasin för desserter och bakverk. So good magazine är ett extremt exklusivt magasin från Spanien Magasinet är på engelska och kommer ut 2 gånger per år (sommar och vinter) Detta är nummer 28 och är sommaren 2022s nummer Över 300 sidor av desserter och bakverk från världens bästa kockar och konditorer. Magasinet innehåller förstklassiga recept av de bästa konditorer, med många steg-för-steg förklaringar, de mest intressanta intervjuerna, de senaste trenderna, de viktigaste internationella händelserna och de senaste gourmetprodukterna. Allt detta i ett elegant magasin med modern design och högkvalitativa fotografier. Medverkande i detta nummer: Kirsten Tibballs , 20 years writing the history of pastry in Australia Maxime Frédéric , Sensitive generosity Jordi Bordas y Adrianna Jaworska , The ambassadors of change François Galtier , Animated pâtisserie Dimitri Economides , The pastritect Romain Dufour , Viennoiserie a step further Francesco Boccia , Rational pastry Maxime Maniez , Long live the classics Samira Saade , Seeing Stars Marc Ducobu , The guarantee of an emblem Rémi Montagne , Ludique, mignon, gourmand Yusuke Aoki , Innovation doesn’t need tools Tomonari Kombu , The beauty of empty space Spyros Pediaditakis ,  The boy with the notebook Tidbits, Philippe Conticini , Praliné and 0.5% osmosis Ju Chamalo , Applied ‘flanology’ Aya Fukai, Meg Galus & Genie Kwon , The road less traveled Karl de Smedt , The protector of sourdoughs   Alla andra magasin So good kommer från Barcelona Full med: Recept på efterrätter recept på bakverk ibland: enkla efterrätter, efterrätter i glas, chokladfondant, panna cotta, choklad mousse