So good.. 31 Magasin för desserter och bakverk

So good.. 31 Magasin för desserter och bakverk Den över 300 sidor tjocka boken / magasinet So good.. 31 Magasin för desserter och bakverk. So good magazine är ett extremt exklusivt magasin från Spanien Magasinet är på engelska och kommer ut 2 gånger per år (sommar och vinter) Detta är nummer 31 och är vintern 2024s nummer Över 300 sidor av desserter och bakverk från världens bästa kockar och konditorer. Magasinet innehåller förstklassiga recept av de bästa konditorer, med många steg-för-steg förklaringar, de mest intressanta intervjuerna, de senaste trenderna, de viktigaste internationella händelserna och de senaste gourmetprodukterna. Allt detta i ett elegant magasin med modern design och högkvalitativa fotografier. Produktbeskrivning: So Good.. 31 är den senaste utgåvan av den hyllade halvårsvisa tidskriften, älskad av konditoriprofessionella världen över. Denna utgåva fortsätter traditionen av att visa upp nyskapande och inspirerande verk inom haute pâtisserie, chokladkonst, glass- och dessertskapande. Exklusivt Innehåll: Internationella Mästerverk: Upptäck en samling av exceptionella kreationer från några av världens mest berömda konditorer och chokladtillverkare. Djupgående Intervjuer: Få insikter direkt från mästarkonditorerna om deras kreativa processer och inspiration. Trendspaning: Utforska de senaste trenderna inom konditorikonst, med fokus på både teknik och estetik. Steg-för-steg Instruktioner: Lär dig nya tekniker och recept med detaljerade beskrivningar och högkvalitativa fotografier. Design och Kvalitet: So Good.. 31 är känd för sin eleganta layout och högkvalitativa tryck, vilket gör varje sida till ett konstverk i sig. Tidskriften är inte bara en informationskälla utan även en visuell fest för ögonen, perfekt för både professionella och entusiaster. För Vem: Perfekt för professionella konditorer, chokladtillverkare, glasskreatörer och alla som är passionerade om den söta konsten. Denna tidskrift är en oumbärlig resurs för inspiration, lärande och att hålla sig ajour med branschens utveckling. Specifikationer: Språk: Engelska Frekvens: Halvårsvis Utgivningsdatum för denna utgåva: Köp Nu: Förvandla din passion till praktik med So Good.. 31 . Lägg till denna värdefulla resurs i din samling idag! Medverkande i detta nummer: ROGUE PASTRY. STIRRING UP THE HORNET’S NEST Hans Ovando. That invention of the devil Ángel León. Sea, from beginning to end Gregory Doyen. Trompe l’oeil 2.0, beyond illusion François Daubinet. Mortal sins Gonzo Jiménez. Two tapas and a pint Jordi Roca. Everything fits in the game Bobby Cortez. Between samurai and Navajos Michael van der Kroft. The same game until the end Dominique Ansel. A decade with people at his door Sean Hu. Precision and elegance Dimitri Fayard. Baked fun Pía Salazar. Pâtisserie of freedom Kyohei Mikami. Seeking a chemistry by combining fruits and umami-rich ingredients Nicolas Nikolakopoulos. Pastry and chemistry for storytelling Sho kimura. A Japanese, a passion and a destiny Joost Arijs. A path to purification Dej Kewkacha. A little bit of Japan and a lot of Thailand Tristan Rousselot. Black pleasure Tidbits Talia Profet. Returning cocoa (powder) to the top Sébastien Canonne. Innovation At Every Step Luciano García. A praise for simplicity in a unique setting Alla andra magasin So good kommer från Barcelona Full med: Recept på efterrätter recept på bakverk ibland: enkla efterrätter, efterrätter i glas, chokladfondant, panna cotta, choklad mousse